1. 栄養医学の定義
栄養医学（オーソモレキュラー医学）は、体の不調や疾患の原因を「栄養素の不足やバランスの乱れ」に求め、分子レベルで最適化することを目的とした医療です。
人間の身体は約37兆個の細胞から構成され、それぞれが栄養素を材料にして機能しています。酵素反応やホルモン分泌、免疫応答など、すべての生体活動は栄養素を基盤に成り立っています。したがって、栄養の過不足があれば「細胞が本来の働きをできない」状態に陥り、やがて症状や病気として現れるのです。
2. 栄養医学の根拠とエビデンス
栄養医学は単なるサプリメント療法ではなく、医学的検査データに基づいた科学的アプローチを行います。
- 血液検査：血中のビタミン、ミネラル、ホルモン、炎症マーカーなどを測定し、栄養状態を「見える化」します。
- 分子栄養学の理論：1968年、ノーベル賞受賞者のライナス・ポーリング博士が「オーソモレキュラー（分子整合）医学」を提唱。身体に必要な栄養素を最適な量で投与することで、健康の回復と維持が可能であると示しました。
- 国際的な学会：日本オーソモレキュラー医学会、国際オーソモレキュラー医学会などで臨床研究が進められており、糖尿病、がんの補助療法、精神疾患、アンチエイジング領域で実績が報告されています。
3. 栄養医学の特徴
(1) 分子レベルの精密アプローチ
栄養素は血糖、脂質代謝、神経伝達物質の合成、免疫機能などに関与します。
例：ビタミンD不足は免疫低下や骨粗鬆症のリスク上昇、鉄欠乏は貧血だけでなく慢性疲労や集中力低下を引き起こすことが知られています。
(2) 根本原因への介入
従来の薬物療法は「症状を抑える」ことを目的としますが、栄養医学は「なぜその症状が出ているのか」を探り、代謝の流れを正すことで再発を防ぎます。
例：頭痛 → 鉄欠乏、マグネシウム不足、血糖コントロール不良などが背景にある場合、根本改善によって薬が不要になることもあります。
(3) 安全性と持続可能性
栄養素は体内に元来存在する物質であるため、副作用のリスクが低く、長期的に取り入れやすいという特徴があります。
4. 栄養医学が有効とされる領域
- 生活習慣病
糖尿病や高血圧は、食事と栄養バランスの改善が根幹治療となります。オメガ3脂肪酸やマグネシウムは血糖コントロールや血圧調整に有効と報告されています。 - 精神・メンタルヘルス
セロトニン・ドーパミンなどの神経伝達物質の合成にはビタミンB群や亜鉛が必須。栄養不足がうつ症状、不安、不眠に関与することが分かっています。 - アンチエイジング・美容
抗酸化作用のあるビタミンC、E、グルタチオン、コエンザイムQ10は、シワやシミ、肌の老化防止に有効。細胞の酸化ストレスを抑制し、若々しい状態を保ちます。 - がんや慢性疾患の補助療法
がん患者においては、免疫力維持や副作用軽減のために高濃度ビタミンC点滴や栄養療法が行われています。日本酸化療法医学会でも臨床報告が増えています。
5. Greeus®︎クリニックにおける栄養医学の実践
当院では、アンチエイジング専門医やオーソモレキュラー療法の臨床経験豊富な医師が、血液データに基づいて個別プログラムを設計しています。
- 血液検査15項目で栄養状態を可視化
- 7つのスコア（体内年齢、炎症、代謝、腎デトックス、脂質、鉄、栄養バランス）で分かりやすく評価
- 医師によるオンラインカウンセリングで生活習慣と食事改善をサポート
これにより、患者様ごとに「薬に頼らない選択肢」を提供し、自己治癒力を最大限に引き出します。
6. 未来の医療としての栄養医学
世界的に「予防医療」「ウェルビーイング」が重要視される中、栄養医学は次世代医療の柱とされています。
- 病気になる前に整える（未病ケア）
- 薬だけに依存しない新しい医療モデル
- 人生100年時代におけるQOL向上
栄養医学は、これからの時代に欠かせない「身体の根本から整える医療」です。